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【パンを楽しむヒントに!】映画の中のサンドイッチ、物語の中のパンメニューを作ろう

Description
【パンを楽しむヒントに!映画や小説の中のパンを再現してみよう】
 
映画や小説の中での食シーンは、とても印象的です。サンドイッチやパンが出てきて食べてみたくなった経験は、パン好きさんならきっとあるはず。

このオンライン講座では、「サンドイッチの発想と組み立て」「卵とパンの組み立て方」(誠文堂新光社)等の著者・ナガタユイさんご自身が映画を観て、小説を読んで、食べたい!と思ったサンドイッチやパンメニューをその物語のシーンと共に紹介します。

講座では、再現までの秘話をお話しながら、実演も行います。
参加者のみなさんにサンドイッチを実際に食べていただくことはできませんが、受講後に、映画をみて、物語を読んで、ぜひ再現してみてください!

【メニュー例】
・「シェフ 三ツ星フードトラック始めました」のグリルドチーズサンドイッチ、キューバサンドイッチ
・「大統領の料理人」のトリュフのタルティーヌ
・「クレイマー、クレイマー」のフレンチトースト
・小説の中のきゅうりのサンドイッチ色々
(メニューは検討中です。ご希望があればコメント欄でお知らせください。)



詳細ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【日程】2020年11月15日(日)
【時間】13:30-14:30
【会場】オンライン配信

講師紹介ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

ナガタ ユイ
Food Coordinator。食品メーカー、食材専門店でのメニュー及び商品開発職を経て独立。サンドイッチやパンのある食卓を中心に、メニュー開発コンサルティング、書籍や広告のフードコーディネート等、幅広く食の提案に携わる。
日本ソムリエ協会認定ソムリエ、チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル、中医薬研究会認定中医国際薬膳士、ル・コルドンブルー・グランディプロム取得。
著書に「サンドイッチの発想と組み立て」「卵とパンの組み立て方」(誠文堂新光社)「テリーヌ&パテ」(河出書房新社)などがある。新刊「フレンチトーストとパン料理」(河出書房新社)が11月下旬に発売予定!

申し込み上の注意ーーーーーーーーーーーーーーーーー
・こちらのレッスンはオンライン開催です。PC/スマホ/タブレットのいずれかをご用意ください。
・無料ビデオ会議アプリzoomを使用します。
・事前にZoom(ズーム)アカウントの登録とZoomアプリのインストール、環境のご確認をお願いします。
・ご予約いただいた方には、開始時間前までに参加URLをメッセージにて送信させていただきます。
・カメラに写りたくない方はカメラやマイクをオフにしていただいて構いません。
・講座は期間限定にてアーカイブ化しますので、万が一当日見逃しても後日見返していただくことができます。(後日、公式Youtubeに限定公開URLでアップロードする予定です。参加者の方のみアーカイブURLをお知らせいたします)

注意事項ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
・いかなる場合においても、チケット購入後のキャンセルや払い戻しはできません。
・お支払い時にご登録いただくメールアドレスが携帯電話の場合、迷惑メール防止の為に受信設定をしている場合は、「@peatix.com」からのメールが受け取れるよう設定の上、支払い手続きを行ってください。

◆イベントに関するお問い合せ
<世田谷パン祭り事務局> MAIL :info@setagaya-panmatsuri.com

◆当サービスに関するお問い合わせ
<PeaTiX サポート> MAIL : peatix@peatix.com
Sun Nov 15, 2020
1:30 PM - 2:30 PM JST
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Venue
Online event
Tickets
参加費 SOLD OUT ¥1,000
Organizer
世田谷パン祭り2020
17 Followers
Attendees
4

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